山西白酒品牌排行榜介紹,山西白酒有哪些老品牌。提到山西的白酒,大家可能最先想到的就是山西最有名的杏花村酒汾酒了,汾酒也是山西白酒的第一品牌,其實山西的白酒其他品牌也是非常知名的。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于山西白酒有哪些老品牌的相關(guān)資訊,感興趣的朋友可以了解一下。
1、汾酒
汾酒,漢族傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
2、竹葉青酒
竹葉青酒是中國古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
3、梨花春酒
梨花春酒名,因以梨花開時釀成,故名。唐白居易《杭州春望》詩:“紅袖織綾夸柿蔕,青旗沽酒趁梨花。梨花春酒業(yè)晾造工藝,被作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提出申請。屬于傳統(tǒng)古釀之法。
4、汾陽王酒
汾陽王”酒系山西汾陽王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝,以當?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料,大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑,地缸發(fā)酵,緩火蒸餾,陶缸貯存,精心勾兌而成,具有清香型白酒清雅純正,綿甜爽凈,酒體豐滿,余味悠長的典型風格。
5、代縣黃酒
代縣特產(chǎn)多,尤以黃酒最為出名。早在宋代酒業(yè)專著,《西游記》中就有代州黃酒的記載,上世紀90年代代州黃酒曾暢銷華北市場,成為當時酒類消費時尚。2008年,代縣黃酒釀造技術(shù)成功入選山西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
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