紅茶種類繁多,生產面積廣闊。不同的茶也有非常不同的特征。對于新茶消費者,也許他們對紅茶了解不多。紅茶有哪些品種?哪種紅茶適合您?今天小編整理了有關紅茶有哪些品種及產地信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
可以將紅茶分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶
經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝并進行精制加工而成的工夫紅茶,按照原料品種可以分為大葉種工夫紅茶和小葉種工夫紅茶。
在工夫紅茶中,知名度高的有安徽祁門的祁門紅茶,云南的滇紅工夫、四川的川紅、貴州的黔紅,福建的閩紅工夫,等等。
經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、熏焙、干燥等加工而成的條形紅茶。小種紅茶根據產地、加工品質的不同,可以分為正山小種和煙小種兩種產品。
? 正山小種
是指產于武夷山桐木村或武夷山自然保護區(qū)域內的茶樹鮮葉,用當地傳統(tǒng)工藝制作,獨具桂圓干香味及松煙香的紅茶產品。
? 煙小種
是指產于武夷山自然保護區(qū)域外的茶樹鮮葉,以工夫紅茶的加工工藝制作,最后經過松煙熏制而成,形成具松煙香味的紅茶產品。
經過萎凋、揉捻、切碎、發(fā)酵、干燥等工藝加工而成的顆粒型紅茶,分為葉茶、碎茶、片茶和末茶四個類型,各種類型的規(guī)格需要根據貿易來制定。紅碎茶是國際茶葉市場的大宗產品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調味茶、冰紅茶以及奶茶。看完以上的信息,你對紅茶品類也有了大致的了解,但是紅茶各個品類的口感滋味還是需要你親子品嘗,才能找到適合自己的那一款哦。
以上是小編整理的有關紅茶有哪些品種及產地的最新信息,相信在座的朋友們聽到小編的介紹有所了解,但是小編在這里提醒一句以上信息整合于網絡,更多最新最實用的資訊請持續(xù)關注香煙網。